O tradicional Baile do Branco e Preto será realizado na sexta-feira (10), a partir das 20 horas, no Salão de Mármore, no estádio Urbano Caldeira, na Vila Belmiro. O evento faz parte das comemorações em homenagem ao aniversário de 101 anos da Vila Mais Famosa do Mundo.
O cardápio será variado, com opções para todos os gostos. De entrada canapés de salmão com cream cheese, carpaccio em torradas crocantes, queijo camembert quente com geléia de damasco e pistache, trouxinhas japonesas de camarão, mini copinhos de polenta recheados de ragu de linguiça toscana, mini quiches de brie com alcachofra, dadinho de tapioca com geleia de pimenta, rolinhos crocante de shiitake com molho pesto, bolinhas crocantes (queijo legítima, carne com brie e bacalhau) e camarão empanado.
A entrada será camarão no abacaxi. O prato principal será tournedos com fita de parma e crosta de pistaches com arroz com açafrão e amêndoas torradas e mini quiches de alcachofras e queijo de cabra. A sobremesa é uma deliciosa torta de morango com ganache de chocolate e crocante com sorvete de creme.
Cerveja Original, água, refrigerante, vinho e whisky serão as bebidas servidas. Quem vai agitar a festa é a Banda Trilha Sonora. O valor do convite individual é R$ 100,00. O ingresso pode ser adquirido na Secretaria Social. O traje é esporte fino.